املت سفیده تخم مرغ یک غذای سریع و راحت برای سحری

سفیده تخم مرغ حاوی ۱۲٫۵ درصد پروتئین است و برای اشخاصی که کلسترول ندارند یک وعده مناسب سحری است.اشخاصی که در وعده سحری میلی به خوردن غذای کامل ندارند می توانند سفیده تخم مرغ را میل کنند.



املت سفیده تخم مرغ

املت سفیده تخم مرغ , اشخاصی که در وعده سحری میلی به خوردن غذای کامل ندارند می توانند
سفیده تخم مرغ را میل کنند.
مواد لازم

سفیده تخم مرغ 6 عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پنیر چدار 15گرم
پنیر موتزارلا 25 گرم
پیازچه (خرد شده ) 60 گرم
روغن مایع به مقدار لازم
جعفری (خرد شده ) یک چهارم پیمانه
طرز تهیه

در ظرفی، سفیده تخم مرغ، پیازچه، جعفری، پنیر گودا، کمی نمک و فلفل را بریزید و
با همزن دستی هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند؛ روغن را در دو تابه که از قبل گرم شده
بریزید تا روی حرارت ملایم داغ شوند سپس مخلوط بالا را دو قسمت کنید، در
تابه ها بریزید و تابه ها را تکان دهید تا املت در کفِ آنها پخش شوند و کاملاً بپزند. در یک طرفِ آنها
پنیر چدار و موتزارلا بریزید و آنها را رول کنید. املت را به همراه نان جو و آب پرتقال سرو کنید.
نکته

• اگر تخم مرغها تازه باشند، سفیده منسجمتر خواهد بود و املت راحتتر رول میشود.
• مقدار پنیر باید در حدی باشد که سطح تخم مرغ را هنگام رول کردن بپوشاند.
سانازسانیا